تولیدی فر پیتزا خانگی و مسافرتی

راهنمای خرید فر پیتزا صنعتی

به طور کلی، چهار نوع فر پیتزا در بازار موجود است که عبارتند از: فر پیتزا ریلی، فر پیتزا آجری، فر پیتزا صندوقی و فر پیتزا کانوکشن. هر یک از این فرها ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند که به تهیه پیتزا با کیفیت مطلوب کمک می‌کنند.
 

فر پیتزا آجری

فر پیتزا آجری برای تهیه پیتزاهای تنوری و ایتالیایی مناسب است. این نوع فر دارای دیوارهایی عایق‌بندی شده با پشم شیشه یا پشم سنگ است که از انتقال حرارت به محیط کار جلوگیری می‌کند. کف این فر با آجرهای ضد خش پوشیده شده است و انتقال حرارت از سه روش جابجایی، انعکاسی و رسانشی انجام می‌شود. این سیستم‌ها باعث می‌شوند که پیتزا به طور یکنواخت پخته شده و طعم مواد به کار رفته حفظ شود. فر پیتزا ایتالیایی آجری را می توانید از تولیدی حیران خریداری کنید. این فر در سه ابعاد مختلف تهیه و تولید شده است که از نظر کیفیت با نمونه های خارجی برابری می کند اما از قیمت بسیار مناسب تری برخوردار است. فر پیتزا ایتالیایی صنعتی حیران را با گارانتی تهیه می کنید.

فر پیتزا صندوقی

فر پیتزا صندوقی یا طبقه‌ای معمولاً برای فست فودهایی که نیاز به پخت همزمان تعداد زیادی پیتزا دارند، مناسب است. این فرها به دلیل اندازه کوچک‌تر و ظرفیت بالای پخت، بسیار محبوب هستند. حرارت در این فرها به طور غیرمستقیم از کف با استفاده از آجرهای نسوز به پیتزا منتقل می‌شود. این فرها علاوه بر پخت بهتر پیتزا، نیاز به تعمیرات و نگهداری ساده‌تری دارند.

فر پیتزا ریلی

فر پیتزا ریلی به منظور پخت سریعتر و آسان‌تر طراحی شده است. این فرها با استفاده از یک نوار نقاله، پیتزا را به طور یکنواخت در معرض حرارت قرار می‌دهند. این سیستم باعث می‌شود که پیتزا در کمترین زمان و با مصرف انرژی بهینه پخته شود. این نوع فرها به ویژه برای فست فودهایی که تقاضای بالایی دارند، مناسب است.

فر پیتزا کانوکشن

فر کانوکشن با استفاده از یک فن در انتهای فر، دمای داخل فر را به طور یکنواخت توزیع می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود که غذا سریع‌تر پخته شده و داخل آن نرم و آبدار باقی بماند. از مزایای این فر می‌توان به صرفه‌جویی در مصرف انرژی و حفظ کیفیت غذا اشاره کرد.

در نهایت، انتخاب نوع فر پیتزا بستگی به نیازهای خاص هر رستوران یا فست فود دارد و باید با توجه به ظرفیت، سرعت پخت و ویژگی‌های دیگر فر، مناسب‌ترین گزینه انتخاب شود.

فر صنعتی حیران یکی از ابزارهای ضروری برای هر قناد یا نانوایی حرفه‌ای است و تهیه بهترین فر برای قنادی یکی از اصلی ترین اقداماتی است که هر قنادی باید در نظر داشته باشد. این فر به طور خاص برای پاسخگویی به نیازهای پخت و پز شیرینی، کیک و دیگر دسرها طراحی شده و در واقع قلب تپنده یک کارگاه قنادی محسوب می‌شود.

اما بهترین فر برای قنادی دارای چه ویژگی هایی می باشد؟ برای بررسی بهترین فر برای قنادی تا انتهای این مقاله همراه مجموعه تولیدی حیران باشید.

ویژگی‌های بهترین فر برای قنادی

پختن و تهیه شیرینی یکی از هنرهای لذت‌بخش است که با رعایت دستورات درست و استفاده از یک فر مناسب به راحتی انجام می‌شود. اما بهترین فر برای قنادی چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟ در ادامه به برخی از این ویژگی‌ها پرداخته‌ایم:

• کنترل دما: امکان تنظیم و حفظ دقیق دما برای پخت یکنواخت و کامل شیرینی ها بسیار حیاتی است.
• توزیع حرارت یکنواخت: وجود المنت‌های حرارتی و فن‌های همرفت که حرارت را به طور یکنواخت درون فر پخش کنند، به پخت شیرینی ها و کلوچه ها به طور یکنواخت کمک می‌کند.
• ظرفیت مناسب: انتخاب فر با ظرفیت مناسب بر اساس نیازهای شما، چه برای استفاده خانگی و چه برای مصارف تجاری، بسیار مهم است.
• سیستم بخار: برخی فرهای حرفه‌ای دارای سیستم بخار هستند که به بهبود بافت و کیفیت شیرینی ها کمک می‌کند.
• ساختار مقاوم: فر با بدنه‌ای مقاوم و عایق حرارتی خوب، دوام و کارایی بلندمدت را تضمین می‌کند.
• تمیزکاری آسان: امکان تمیز کردن راحت و سریع، به حفظ بهداشت و عملکرد بهینه فر کمک می‌کند.

پخت کلوچه‌ها، کیک‌ها و شیرینی‌های خوشمزه با فر صنعتی حیران امکان‌پذیر است. این تجهیزات به طور خاص برای تولید محصولات با کیفیت بالا طراحی شده و برای کار در مقیاس صنعتی ایده‌آل است. اگر قصد دارید کیک‌های خوشمزه و پرطرفدار تهیه کنید، استفاده از فر صنعتی حیران به دلیل ویژگی‌های پیشرفته آن ضروری است.

فر صنعتی حیران نسبت به فرهای معمولی، کنترل دقیقی بر دما دارد که برای پخت کامل شیرینی‌ها بدون خشک شدن یا سوختن بسیار مهم است. این فر به سیستم‌های تزریق بخار مجهز است که به ایجاد یک محیط مرطوب در داخل فر کمک می‌کند، ویژگی‌ای که برای دستورالعمل‌هایی که نیاز به رطوبت بالا دارند، مانند کروسان‌ها و خمیرهای چند لایه، بسیار مفید است. بنابراین، خرید فر صنعتی حیران باید در اولویت هر قناد حرفه‌ای باشد.

خرید و قیمت فر صنعتی حیران

مجموعه تولیدی حیران با ارائه فرهای صنعتی متنوع، بهترین انتخاب برای قنادان و نانوایی‌ها است. فرهای این مجموعه با ویژگی‌های برجسته‌ای مانند ظرفیت‌های مختلف، دقت بالا در تنظیم دما و سیستم‌های پیشرفته مانند بخار و عایق حرارتی طراحی شده‌اند تا نیازهای حرفه‌ای شما را به بهترین نحو برآورده کنند.

این فرها به طور خاص برای پخت کیک، نان و سایر دسرها با کیفیت بالا ساخته شده‌اند. ویژگی‌هایی همچون توزیع یکنواخت حرارت و مصرف بهینه انرژی، کمک می‌کند تا محصولات نهایی شما با بهترین کیفیت تهیه شوند. علاوه بر این، ساختار مقاوم این فرها تضمین‌کننده دوام و عملکرد بلندمدت است.

اگر در حال راه‌اندازی یک نانوایی، کافه یا رستوران هستید و به دنبال فر پیتزا با قیمت‌های مناسب و کیفیت عالی می‌گردید، مجموعه تولیدی حیران گزینه‌ای ممتاز برای شما است. با انتخاب فرهای حیران، شما به یک تجهیزاتی قابل اعتماد و باکیفیت دست خواهید یافت که می‌تواند حتی شلوغ‌ترین آشپزخانه‌ها را به خوبی مدیریت کند.

لوازم و ابزار پخت پیتزا در منزل

آجر نسوز پیتزا

فر پیتزا خانگی

پارو و فرچه پیتزا

کاتر برش پیتزا 

خرید لوازم پخت پیتزا